Coiffeur à Beverly Hills, George est victime de son sex-appeal, et passe plus de temps à s’occuper du corps de ses clientes que de leur coiffure. Mené par un Warren Beaty au look incomparable, Shampoo dépeint une société qui ne sait plus trop qui elle est ni où elle va. Hal Ashby, développe derrière le vaudeville un malicieux sous-texte politique en faisant planer sur une génération éprise de liberté l’ombre menaçante de Richard Nixon.